⾼橋みなみ初のレシピ本『たかみなの毎日食べたくなるそこそこごはん』特設サイト

日々の家事に追われて苦しんでいる方に、
たかみなが提案する時短、簡単に変わる新たなキーワード【そこそこ】。
毎日のことだから「そこそこでいい」「手を抜くことは悪いことじゃない」と、
【そこそこ】を、背中を押すポジティブワードに変換することを提案。
料理も家事も「そこそこ」で、みんな幸せ！
毎日ご飯を作ることが大変だと思っていた人も、
【そこそこごはん】で料理が楽しくなる！
そんな願いが込められた１冊です。

書籍内容

４月８日に３０歳の誕生日を迎えた、高橋みなみさんの初めてのレシピ本が、６月３日（木）に発売されます。

令和元年５月１日に入籍。仕事と家事の両立で忙しく過ごす日々のなか、時間や手間をかけずに品数を揃え、毎日の食卓が豊かになる工夫をしています。「大変なときは、スーパーのお惣菜やレトルトを使ったっていい！　笑顔で楽しくいることが大切」とコロナ禍で日々のごはん作りに苦しむ方を救うような一冊になっています。

はじめに「たかみな30歳になりました。」

そこそこごはんの7つのルール
1. ⽩いご飯は彩りと考える
2. あえる＆焼くだけでいいから品数を増やす
3. ⽬⽟焼きは最⾼のトッピング
4. 基本は、切って炒めるだけ
5. ⾒栄えをよくするアイテムを駆使する
6. おぼんがあると献⽴が決まる
7. どんな料理も変⾝できる

第⼀章早くて楽ちん！【定番⼈気の「メイン」】
第⼆章これまた楽ちん！【覚えておくと便利な「あと⼀品」】
第三章進化と変化の「味変」で乗り切ろう！
第四章市販のものをうまく使え！

パッと作れるしょうが焼きも、⽬⽟焼きをトッピングして彩りを加えるのが“たかみな流”。

高橋みなみさんコメント

6月3日に発売される私の初めてのレシピ本のタイトルが
たかみなの毎日食べたくなる『そこそこごはん』に決まりました！

コロナでおうち時間が増え、毎日料理を作ることが義務のようになり、私自身好きだった料理が嫌いになりそうな瞬間もありました。そんななか上手に息抜きをしながら、それを夫に気づかれないように(笑)！、何品か作るにはどうすればいいだろう、と考えるようになったんです。
忙しくて、「今日もご飯作らなきゃ」とため息をつきそうになったときに
「そこそこでいいんだ」「これなら簡単だ！」と、息を抜くヒントになってくれたら嬉しいです。